ไส้กรอกยายนิ่ม เชิญชวนชิมได้ก่อนซื้อ ต่อยอดเงินหมื่นจากรัฐบาล ลงทุน ซื้อรถพ่วงข้างติดมอเตอร์ไซค์ และเตาแก๊ส ทำให้ออกขายได้ไกล และรายได้มากขึ้นกว่าเดิมที่เคยใช้รถเข็นขาย

นางสมคิด  จันทร์ศรี อายุ 66ปี ชาวบ้านอ.ด่านซ้าย จ.เลยมาประกอบอาชีพรับจ้างทั่วไปและขายไส้กรอกในจ.พิษณุโลกได้หลายปีแล้ว แต่ปัจจุบันได้ยึดอาชีพ ขายไส้กรอกย่าง ออกแต่เวรขาย บริเวณตลาดนัดวัดโพธิญาณ และ ด้านข้างวัดใหญ่หรือวัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหารอำเภอเมืองจังหวัดพิษณุโลก

นางสมคิด หรือ ยายนิ่ม เปิดเผยว่า ตนตามญาติพี่น้องจากจังหวัดเลยมายึดอาชีพรับจ้างในจังหวัดพิษณุโลกได้หลายปีแล้ว โดยตนนั้นเคยทำไส้กรอก ทั้งเปรี้ยวทั้งเผ็ด และวุ้นเส้นขายมาหลายปีแล้ว ช่วงนั้นจะขายอยู่บริเวณหลังวัดใหญ่โดยใช้รถเข็น เป็นหลัก ต่อมาช่วงมีโควิดระบาดปี 2563 ทำให้ขายไม่ได้ จึงออกไปประกอบอาชีพรับจ้างทั่วไป ทั้งล้างจานตามร้านอาหาร กระทั่งมาปีนี้เมื่อได้เงินหมื่นจากรัฐบาล บวกกับเงินเก็บจากที่ตนประกอบอาชีพรับจ้าง ตามร้านอาหาร จึงมาลงทุนซื้อรถพ่วงข้างในราคา 7,000 บาท และเตาปิ้งในราคา 3,500 บาท เป็นพาหนะในการออกขายไส้กรอก ทำให้สามารถออกขายได้ไกลขึ้น ตั้งแต่เช้าตนก็จะทอด ทอดมัน และย่างไส้กรอก ขี่รถจักรยานยนต์พ่วงข้าง ไปขายที่ตลาดนัดวัดโพธิญาณ จากนั้นก็มาขายที่วัดใหญ่ และถ้าไม่หมดก็จะตระเวนขายในเมือง ซึ่งสามารถไปขายได้ไกลขึ้น และขายได้มากขึ้น ยอดขายประมาณวันละพันกว่าบาท เฉพาะไส้กรอก ใช้หมูวันละ 5 กิโลกรัม

สำหรับไส้กรอกยายนิ่มนั้น เมื่อลูกค้าเดินมาถึงหน้าร้าน ยายนิ่มจะเชิญชวนให้ลูกค้าชิมไส้กรอกได้เลย ไม่ซื้อไม่อุดหนุนไม่ว่ากัน แต่ส่วนใหญ่เมื่อมาชิมแล้ว ก็จะอุดหนุนยายนิ่ม ในราคาลูกละ 2 บาท ชาวพิษณุโลก สนใจทดลองชิม สอบถามได้ที่0947285413

……..